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Le biofilm est une couche de micro-organismes, qui se forme sur des surfaces en contact avec de l'eau.
Il est défini comme une communauté microbienne immobilisée sur une surface et souvent enfouie dans une matrice fibreuse de polymères extra-cellulaires.
Ces colonies d'organismes microscopiques appelées biofilm sont accrochées aux parois des réservoirs, canalisations, surfaces d'échange thermique.
Le développement du biofilm est favorisé par la présence dans l'eau de minéraux dissous (calcium, résidus de chlore, magnésium, etc.) qui en s'accrochant aux parois offrent le support de développement des bactéries, algues, etc.
Le biofilm est un terrain favorable pour le développement de légionelloses et un facteur d'augmentation de la corrosion des métaux immergés.