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Résultat
de votre recherche : " cave a vin" |
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Température constante
pour les caves àvin
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Les fabricants
de ventilation
présentés par Climamaison proposent aux professionnels
de la restauration et de la viticulture, ou
tout simplement aux amateurs de vins, la cave
à vin ou l'armoire à vin qui sont en effet
équipées de systèmes de contrôle de température
et d'humidité pour le bon vieillissement du
vin.
Pour choisir un modèle de cave
à vin, les conseils trouvés sur le site
de Climamaison portent sur le volume de cave,
la conductibilité thermique
et la puissance frigorifique... Un excès de
température même sur une brève période lors
d'un été exceptionnellement chaud peut endommager
irrémédiablement vos vins. La climatisation
reste le seul recours à la bonne conservation
de vos vins en cave.
Trois principes doivent être maintenus pour
voir ses vins de qualité se bonifier dans sa
cave à vin : la température, entre 12
à 15 °C, l'hygrométrie pour réduire l'excès
d'humidité
par l'évacuation des condensats hors de la cave,
la ventilation afin d'assurer une température
homogène du sol au plafond.
Climamaison, le guide du confort thermique informe le public des thèmes majeurs liés à la qualité de notre vie et les meilleures informations concernant l'exploitation du génie climatique : chauffage, ventilation, climatisation, afin de tirer profit de la technologie offerte par les fabricants
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